Kategori Skaldjur

Hummer
Skaldjur

Hummer

Hummer eller hummer tillhör de typer av skaldjur som nästan alla älskar. Priset på denna delikatess i restauranger och butiker är ganska högt, men de är värda det. Under det hårda skalet gömmer sig ett delikat, smakfullt kött, känt för många användbara egenskaper. Idag är denna delikatess på menyn för alla dyra restauranger, och för ett par århundraden sedan var skaldjur maten för de fattigaste.

Läs Mer
Skaldjur

Havsdruvor

Havsdruvor - en riktig delikatess, som ofta kallas "grön kaviar". Denna tång tillhör släktet caulerpa, men gourmeter vet det under det japanska namnet umi budo. Havsdruvor vann berömmelse i Europa relativt nyligen. Detta är inte förvånande med tanke på att budi växer endast i Japan, i kustvatten nära ön Okinawa.
Läs Mer
Skaldjur

Krill

Krill är det samlade namnet på marina planktoniska kräftdjur. Termen i sig kännetecknas av holländskt ursprung och översätts som "kriel" - en bagatell. Skaldjurens utseende påminner mycket om den välbekanta räka. Deras storlek varierar från 10 till 65 millimeter. Krill bildar kommersiella aggregeringar i ytlagren av vatten.
Läs Mer
Skaldjur

Sjögurka

Cucumaria är ett släkte av husdjur utan ryggradslösa djur från holothurian-klassen. Den moderna faunaen hos holothurier består av mer än tusen arter, som är uppdelade i 6 ordningar och skiljer sig från varandra i form av tentakler, kalkring och en uppsättning inre organ. De äldsta fossilerna av ryggradslösa häckdjur hänförs till den Siluriska perioden (443,8 ± 1,5 miljoner år sedan - 419,2 ± 3,2 miljoner år sedan).
Läs Mer
Skaldjur

Ulvi

Superfoodkategorin uppdateras regelbundet med nya ingredienser och kombinationer. Till en av de mest användbara produkterna i vår tid inkluderar nutritionister tång, speciellt ulva. Växten är färgad i en smaragdskugga, lever i ett tempererat / subtropiskt klimat och liknar vanliga salladsblad med ojämna vågiga kanter.
Läs Mer
Skaldjur

Spirulina

Utseendet på supermat i hyllorna i stora stormarknader kan betraktas som en riktig matrevolution. Mänskligheten flyttar sig gradvis bort från kulturen av utsökt mat och vänder sig till en ny, mer rationell trend. Engagera sig i fysisk aktivitet och övervaka näring har blivit ett riktigt sätt. Anhängare av en hälsosam kost främjar sin livsstil som den enda sanna, men hittar inte alltid stöd i samhället.
Läs Mer
Skaldjur

Mussla

Den ätliga delen av musslan (den mest orange ytan i form av skalkusps) är en muskel. Smaken av skaldjur är tvetydig: det varierar från söt till salt och med varje käkrörelse ger den ut nya och nya kombinationer. Musslor äts under olika förhållanden, från råa till torkade eller konserverade.
Läs Mer
Skaldjur

Krabba

Avkapslad kräftdjur med en förkortad buk är en av våra favoritmarin delikatesser i vår tid. Befolkningen förstår inte riktigt hur man ska klippa och äta krabba offentligt, men tankar om en underbar restaurangmiddag med just denna skaldjur dyker upp konstant. Krabba kött är verkligen mycket mjukt, anbud och anses vara en delikatess.
Läs Mer
Skaldjur

Alger

Alger är en unik produkt på många sätt.Vet du att marina "växter" innehåller nästan 14 gånger mer kalcium än mejeriprodukter? Vet du att röda alger har 200 gånger mer järn än rödbetor och 8 gånger mer än nötkött, och brunt innehåller nästan 150 gånger mer jod än andra grönsaker?
Läs Mer
Skaldjur

Ostron

Ostron är en av de mest kontroversiella delikatesserna i världen. Vissa förknippar det med ett rikt och sorglöst liv, medan andra förknippar det med en otrolig avsky som inte kan glömmas. Framträdande kockar medger att de hatar alla typer av ostron och vägrar helt klart att laga dem, och nyfikna turister konsumerar skaldjur en efter en och räknar näring och fördelar.
Läs Mer
Skaldjur

Havskål

Havskål (kelp) - bruna alger, kännetecknad av ett högt innehåll av makro- och mikronäringsämnen, särskilt jod. Utbredd i norra hav. För utvinning och bearbetning av alger tillhör lagrar av överlägsenhet Japan. Laminaria används i näring (för att förebygga endemisk struma), medicin (framställning av laxermedel), kosmetologi (för att förbättra hudens tillstånd) och jordbruk (som gödningsmedel).
Läs Mer
Skaldjur

Kammussla

Kammusselskal är förknippat med det feminina och vattnet från vilket allt liv kom ut. Den forntida romerska gudinnan Venus (hon är den antika grekiska gudinnan Afrodite) enligt legenden föddes från havsskum och lämnade havet i skalet i en kammussla. Molluskens skal är också en symbol på aposteln James (i Frankrike, Jacques), som gjorde en pilgrimsfärd till Spanien.
Läs Mer
Skaldjur

Bläckfisk

Havskameleont - detta är ett annat namn för bläckfisk. Och detta namn gavs inte musslan av en slump. Inom 1-2 sekunder kan hon ändra sin färg till nästan vilken färg som helst, dessutom med vilket mönster som helst. Men för en person är det inte alls användbart för detta. Vad är bläckfisk Bläckfisk är en mängd bläckfiskar, det vill säga den tillhör samma familj som bläckfiskar och bläckfiskar.
Läs Mer
Skaldjur

Bläckfisk

I dag går fisk och skaldjur utöver delikatesser och blir komplementet till den dagliga kosten. Det är inte nödvändigt att gå till en dyr skaldjurrestaurang för att prova en riktig bläckfisk i en krämig sås med röd paprika. Varje stormarknad säljer frysta slaktkroppar eller färdiga skaldjurscocktails. En mängd Omega-3 och protein, som är dold bakom fula förpackningar, gör hälsan starkare, sinnet är lättare, håret är mjukare och huden är renare.
Läs Mer
Skaldjur

Trepang

Trepang (holothuria) är ett marint ryggradslösa djur som tillhör klodden av hästdjur. Livsmiljön sträcker sig från norra kusten på Kuril Islands och vattnet i södra Sakhalin till den centrala regionen i Kina (Hong Kong). Holothurians föredrar stormskyddade vikar med siltiga stimar och steniga placers.
Läs Mer
Skaldjur

Hummer

Hummer eller hummer tillhör de typer av skaldjur som nästan alla älskar. Priset på denna delikatess i restauranger och butiker är ganska högt, men de är värda det. Under det hårda skalet gömmer sig ett delikat, smakfullt kött, känt för många användbara egenskaper. Idag är denna delikatess på menyn för alla dyra restauranger, och för ett par århundraden sedan var skaldjur maten för de fattigaste.
Läs Mer
Skaldjur

Scampi

Klyftiga hummer är de närmaste släktingarna till klyftiga hummer, men i sitt utseende liknar de hummer. Dessa marina invånare klassificeras som dekapod kräftdjur. Deras storlek är från 15 till 25 centimeter, langoustines har långa tunna klor i form av ringar och ett starkt skal, som är spetsigt med ryggen nedåt och är rosa eller ljusorange.
Läs Mer
Skaldjur

Räkor

Räkor är kräftdjur som tillhör dekapodens ordning. Vissa arter lever emellertid i hela världen, men vissa arter lever i färskt vatten. De marina invånarnas genomsnittliga livslängd är 2-6 år, det beror till stor del på miljön. Storleken på vuxna når en längd på 2-30 cm.
Läs Mer
Skaldjur

Bläckfiskar

Bläckfiskar är de största och mest mobila bläckfiskar ryggradslösa djuphavar. I naturen finns det 210 sorter av dessa blötdjur, vars storlek varierar från 0,25 till 16,5 meter. Endast några av dem anses vara ätliga: vanlig bläckfisk (Loligo) argentinska, Stillahavsområdet, befälhavare eller peruanska.
Läs Mer