Kategori Kosttillskott

Citronsyra (E330)
Kosttillskott

Citronsyra (E330)

En av de mest populära livsmedelstillsatserna, som aktivt används i matlagning och livsmedelsindustrin, är citronsyra (citronsyraformel - E330) - detta är en syra av organisk typ med en svag effekt, som finns i en mängd olika grönsaker och frukter, särskilt i sammansättningen citrusfrukter.

Läs Mer
Kosttillskott

Natriumbensoat (E211)

Natriumbensoat är ofta dold i produkter under kodnamnet "E211". Det har ett brett spektrum av applikationer - från livsmedelsindustrin till produktion av kosmetika och pyrotekniska skal. Detta tilläggs huvudegenskap är undertryckandet av mikroflora: bakterier, jäst och svamp. Som ett matantibiotikum används ämnet för att öka produkternas hållbarhet.
Läs Mer
Kosttillskott

Nisin (E234)

E234 är ett livsmedelstillsats som är godkänt av Europeiska unionen (EU) och används som svampdödande konserveringsmedel i livsmedel. Nisin användes först 1988 som ett naturligt konserveringsmedel. E234 är ett polypeptidantibiotikum bestående av 34 aminosyrakedjor. Denna kemikalie är huvudmetaboliten eftersom den bildas under jäsning under tillväxten av bakterien Lactococcus lactis.
Läs Mer
Kosttillskott

Glycin och dess natriumsalt (Е640)

Glycin är en aminosyra som utför viktiga biologiska funktioner i levande organismer, deltar i proteinbiosyntes, är ansvarig för nervsystemets normala funktion och reglerar metaboliska processer. Aminoättiksyra, härledd konstgjord, används i läkemedel, medicin och livsmedelsindustrin.
Läs Mer
Kosttillskott

Rödbetor, betanin (E162)

Matfärgämnen används som livsmedelstillsatser för att tillhandahålla produkter med ett presentabelt och aptitretande utseende för att möta konsumenternas färgförväntningar. De kompenserar för färgförlust på grund av bearbetning och kan efterlikna bättre kvalitet. Inte många färgämnen är av vegetabiliskt ursprung (till exempel betanin eller klorofyll), främst med syntetiska kopior av naturliga ämnen (identiska till ämnet) eller helt syntetiska föreningar.
Läs Mer
Kosttillskott

Sackaros- och fettsyraestrar (E473)

Detta är en förening som har en unik stabiliserande roll i modern industri. På grund av förekomsten av detta element var det möjligt att bevara konsistensen hos ett antal produkter. I många produkter ökar blandningen viskositeten. När det gäller effekten på kroppen är det en helt säker struktur.
Läs Mer
Kosttillskott

Poly-1-detsen hydrerad (E907)

Attraktivt utseende på varor är av stor betydelse för tillverkare som försöker locka köparnas uppmärksamhet och sälja sina produkter. Matbeläggningsglas och tätningsmedel är utformade för att ge matglans och glans, bevara deras smak och förlänga hållbarheten.
Läs Mer
Kosttillskott

Järnglukonat (E579)

Näringstillskottet E579 eller järnglukonat har varit föremål för kontrovers i många år. En del hävdade att utan detta ämne kan anemi utvecklas, eftersom det är järn som är direkt involverat i syntesen av hemoglobin. Deras motståndare påpekade att ett överskott av järn i kroppen negativt påverkar arbetet i många inre organ och system, särskilt hjärtat.
Läs Mer
Kosttillskott

Gul 2G (E107)

Näringstillskott är utformade för att underlätta livsmedels- och icke-livsmedelsproducenters uppgift. Med hjälp av färgämnen, stabilisatorer och emulgatorer får varor den önskade formen, ett attraktivt utseende, förstör inte på länge. Vissa av dem är inte skadliga för kroppen och är godkända för användning i många länder, medan andra är mycket farliga och det är bättre att känna dem ”personligen”.
Läs Mer
Kosttillskott

Kaliumcitrater (E332)

Tillhör gruppen livsmedelstillsatser. Det är ett starkt antioxidantelement, antioxidantförening, en kraftfull regulator för miljöns sura tillstånd. Det anses vara ett icke-farligt element som är tillåtet i praktiskt taget alla tillstånd på planeten. När allt tillsätts det till maten observeras inga biverkningar och allergiska reaktioner.
Läs Mer
Kosttillskott

Natriumtiosulfat (E539)

Natriumtiosulfat är en syntetisk förening känd inom kemi som natriumsulfat och i livsmedelsindustrin som tillsats E539, godkänd för användning i livsmedelsproduktion. Natriumtiosulfat fungerar som en surhetsreglerare (antioxidant), antikakemedel eller konserveringsmedel.
Läs Mer
Kosttillskott

Beta-apokaroten Aldehyde (E160e)

Apocarotinal, livsmedelsfärgning E160e, karotenaldehyd - namnet på ett enda ämne som är i sin naturliga form i livsmedel av växtursprung. I en ganska stor mängd finns det i grönsaker, spenat, vissa typer av citrusfrukter och djurlever. Dess namn påminner vitamin A, vilket är mycket viktigt för människokroppen.
Läs Mer
Kosttillskott

Safran (E164)

Safran är en naturlig substans som aktivt används i livsmedelsindustrin som färgämne. Livsmedelstillsatsindex - E164. Koncentrat erhålls genom torkning och bearbetning av saffranfröskörden. Det andra namnet - krokusgult. Idag har detta kosttillskott det högsta värdet bland produkterna i sin kategori.
Läs Mer
Kosttillskott

Magnesiumoxid (E530)

Magnesiumoxid är ett ämne som används inom sport, medicin och livsmedelsindustrin. Idrottare och klättrare klarar händerna för att förhindra att de glider. Läkare och kosmetologer uppskattar magnesiumoxid för dess antiinflammatoriska och antibakteriella effekter. Det finns också i några av våra produkter som ett livsmedelstillsats E530.
Läs Mer
Kosttillskott

Isomalt (E953)

De som bestämmer sig för att gå ner i vikt eller helt enkelt leva en hälsosam livsstil behöver inte ge upp kakor och choklad. Och allt tack vare vetenskapen som uppfann sötningsmedel. Denna upptäckt är särskilt användbar för personer med diabetes, eftersom artificiella sockeranaloger inte bara skyddar siffran utan också inte ökar det glykemiska indexet.
Läs Mer
Kosttillskott

Delta-Tocopherol syntetisk (E309)

Vitaminer spelar en viktig roll i normaliseringen av människokroppen. Deras brist, liksom överutbud, medför allvarliga obehagliga konsekvenser för hälsan, men det är omöjligt att leva utan dem. Men detta gäller naturliga vitaminer, men hur är det med konstgjord syntetisering?
Läs Mer
Kosttillskott

Myrsyra (E236)

Många har hört talas om den så kallade myrsyra, men få vet att det på sin grund finns ett syntetiskt tillsatsmedel, som i den europeiska klassificeringen av livsmedelstillsatser är markerat med symbolen E236. Myrsyra är ett utmärkt konserveringsmedel som, trots produktion med kemiska medel, är fördelaktigt för människokroppen.
Läs Mer
Kosttillskott

Fumarsyra (E297)

Ett livsmedelskonserveringsmedel märkt E297 eller fumarsyra, som har en försurningsmedel, kan enkelt ersätta citronsyra och druvsyror i livsmedelsindustrin. Trots dess syntetiska ursprung orsakar detta ämne inte negativa konsekvenser för människokroppen, det är absolut säkert och giftfritt.
Läs Mer
Kosttillskott

Sandelträ (E166)

Sandelträ finns i de södra tropiska skogarna. Den växer i Indien, Sydostasien och Ceylon. Dess unika trä är mycket värdefullt i dessa länder, eftersom det länge har använts för att föryngra, förbättra immunitet, bli av med patogena bakterier. Dessutom är det väl etablerat inom aromaterapi.
Läs Mer
Kosttillskott

Meta-vinsyra (E353)

En av de syntetiska livsmedelstillsatserna med antioxidantegenskaper är metrinsyra, märkt med indexet E353. Till och med det konstgjorda ursprunget hindrade henne inte från att få sin plats inom olika områden i våra liv, och nu används hon ofta som en antioxidant, konserveringsmedel och antioxidant i många branscher.
Läs Mer
Kosttillskott

Lutein (E161b)

Naturlig matfärgning lutein avser xantofyll - karotenoider som innehåller en hydroxylgrupp. Lutein finns i växternas blad, blommor och frukter och är en av huvudkomponenterna i det gula färgpigmentet. Xanthophylls syntetiseras av högre växter, alger och vissa mikroorganismer, men de finns inte i naturen i sin rena form.
Läs Mer