Kategori Mjölk drycker

Varenets
Mjölk drycker

Varenets

Varenets är en fermenterad mjölkdryck som tillverkas på basis av bakad mjölk eller jäsad bakad mjölk. Vanligtvis används gräddfil istället för surdej som ett naturligt förtjockningsmedel och en källa till surmjölkbakterier. I industriell produktion, för att jäsa mjölk, tillsätts speciella jäsade mjölkbakterier till den i en ren form.

Läs Mer
Mjölk drycker

Kokosmjölk

Kokosmjölk är en produkt som har funnits bred användning i östasiatiska köket. I Indonesien och Malaysia kallas det Santan, på Filippinerna kallas det Gata. En mycket delikat, delikat smak, delikat raffinerad arom, och viktigast av allt, en mycket imponerande lista över gynnsamma egenskaper och gynnsamma effekter på hälsan har gjort denna produkt mycket populär i östasiatiska köket.
Läs Mer
Mjölk drycker

Buffelmjölk

Asiatisk buffel är ett starkt och härdigt djur med oövervinnlig immunitet. Buffelmjölk värderas som en viktig källa till näringsämnen och naturliga antioxidanter. Denna dryck är mycket lik sammansättning som hos kvinnor, så den anses vara en av de mest användbara för människor bland andra typer av djurmjölk.
Läs Mer
Mjölk drycker

Sur mjölk

En man smakade surmjölk dagen efter att han lärde sig att få djurmjölk - det är vad de säger om yoghurt. Namnet talar för sig självt - att få den här produkten är enkel, vilket gav den en så rik historia. Denna mjölkdryck nämns i skrifterna från de antika forskarna i Rom, Grekland och Ryssland.
Läs Mer
Mjölk drycker

Valnötmjölk

Mjölk av animaliskt ursprung leder till försäljning och popularitet. Vit söt vätska från nötter förlorar på flera sätt: höga kostnader, minimal konsumentmedvetenhet om produkten, en ny okänd smak. Vad du behöver veta om nötmjölk, varför komjölk måste bytas ut och är produkten värd de pengar som deklareras av tillverkaren?
Läs Mer
Mjölk drycker

Thane

Tan är en fermenterad mjölkdryck som uppskattas särskilt av de kaukasiska folken. Ofta förväxlas det med en annan drink av Highlanders - ayran, men de skiljer sig radikalt från råvarorna från vilka de erhålls. Grunden för beredningen av ayran är komjölk, och solbränna erhålls med kamelmjölk och buffelmjölk.
Läs Mer
Mjölk drycker

Kärnmjölk

Kärnmjölk är en biprodukt som erhålls vid produktion av smör. I stort sett är detta en kräm med ett lågt fettinnehåll, mindre än en halv procent. Kärnmjölk är mycket användbar för de som följer sin siffra och föredrar lågkalorifoder. Kärnmjölk innehåller samma näringsämnen som i mjölk, samma vitaminer och mineraler.
Läs Mer
Mjölk drycker

Mazzoni

Yoghurt är en fermenterad mjölkdryck från det kaukasiska köket, tillverkat av enzymatisk mjölk av bufflar, getter, kor, får. Utbrett i Mellanöstern och Mindre Asien. Dricksnamnet kommer från verberna "Matsuts'anel" och "Matsun", som i översättning från armeniska betyder "Ferment" respektive "Minimize".
Läs Mer
Mjölk drycker

Suzma

Suzma är en mejeriprodukt erhållen genom att ta bort vassle från katyk (ayran). Påminner visuellt om keso (grönkål). Produkten upptar en mellanliggande plats mellan smör och gräddfil, har stor popularitet i länderna i Centralasien: Azerbajdzjan, Kirgizistan, Iran, Uzbekistan, Tadzjikistan.
Läs Mer
Mjölk drycker

Varenets

Varenets är en fermenterad mjölkdryck som tillverkas på basis av bakad mjölk eller jäsad bakad mjölk. Vanligtvis används gräddfil istället för surdej som ett naturligt förtjockningsmedel och en källa till surmjölkbakterier. I industriell produktion, för att jäsa mjölk, tillsätts speciella jäsade mjölkbakterier till den i en ren form.
Läs Mer
Mjölk drycker

Kamelmjölk

Tiden har gått när sortimentet av mjölk i butikerna endast bestod av hela eller icke-fettprodukter. Idag kan du köpa en mängd olika alternativ: från ko och get till mandel- och kokosmjölk. Men det finns en produkt i detta rika sortiment som väcker speciell uppmärksamhet. Det här är kamelmjölk.
Läs Mer
Mjölk drycker

Mjölkpulver

Nu i stormarknader i hyllorna kan du se en mångfaldig uppsättning burkar, väskor och andra ljusa förpackningar med inskriptionen "mjölk". Men inuti är inte en produkt som är bekant för alla sedan barndomen, utan ett okänt vitt pulver. Så vad är det egentligen? Men i själva verket är det verkligen mjölk, bara beredd genom att torka vanlig komjölk.
Läs Mer
Mjölk drycker

Shubat

Shubat (chal) - en traditionell drink av Kazakhs, erhållen från kamelmjölk. Jämfört med koumiss har den högre fettinnehåll (upp till 8%). Detta är en lättfördärvbar produkt som inom 5 dagar efter beredningen blir obrukbar. På grund av omöjligt att förlänga hållbarheten exporteras praktiskt taget inte shubat för försäljning.
Läs Mer
Mjölk drycker

Airan

Denna surmjölksdryck liknar kefir. Det är mycket populärt bland de kaukasiska, balkaniska och turkiska folken. I forntida legender är han känd som en drink av gudarna och en elixir av ungdom och skönhet. I allmänhet är de tunna östra människorna en kännare av allt som är användbart och vackert. Surmjölksdrycker med läkande och åldrande egenskaper värderas till sin vikt i guld.
Läs Mer
Mjölk drycker

Clabber

Historien om denna drycks ursprung är dold i århundraden. Ingen kommer någonsin att komma ihåg vem som först kom med fermenterad mjölk eller märkte att denna dryck har uppfriskande smak och användbara egenskaper. Men även i den berömda Odyssey of Homer nämns honom just nu när huvudpersonen hittar kannor med surmjölk i en cyklopean grotta.
Läs Mer
Mjölk drycker

Bakad mjölk

Smaken av bakad mjölk kan bara inte lämna likgiltig. Tunnare och mer delikata mjölknotar ger plats för en oväntad kaffe- och karamellsmak. Det är i denna eftersmak som hela produktens charm ligger, det är för den skull som en person försöker öka tiden för en slurk, så att han dras in i denna söta kaffe-slöja i minst några sekunder längre.
Läs Mer
Mjölk drycker

Katyk

Turkiska och bulgariska kulinariska traditioner gav Katyk till mänskligheten. Detta är en specifik nationell jäsad mjölkdryck. Lokal dricka katyk i sin rena form (som vanlig kefir / mjölk) eller lägg den till förband i sallader och soppor. Dryckens ålder har länge överskridit 2 tusen år. Matlagningens hemligheter, särskilt exponering och urval av ingredienser med bedrövning överförs från generation till generation.
Läs Mer
Mjölk drycker

Ryazhenka

Ryazhenka är en välsmakande och hälsosam surmjölkprodukt känd för alla. Det har länge framställts i Ryssland av en blandning av mjölk och grädde, och namnet kommer från ordet "garn", som i dessa dagar betydde "yngel". Det vill säga, grädden med mjölk helt enkelt "stekte" i ugnen tills de blev en vacker grädde färg - färgen på bakad mjölk.
Läs Mer
Mjölk drycker

Koumiss

Enligt legenden ammas inte stammen Amazons sina barn. Enligt de forntida grekerna åt deras spädbarn koumiss - sto mjölk. Homer skrev också om stammarna som bebod territoriet från Svarta havet till Mongoliet och livnärde sig på stonmjölken. För grekerna verkade sådana berättelser förvånande, men de var intresserade av en mjölkdryck som innehåller alkohol.
Läs Mer
Mjölk drycker

Kefir

Kefir är en unik fermenterad mjölkmat. Detta är en av de bästa probiotiska produkterna med otroliga läkande egenskaper. Receptet för denna dryck har förblivit en hemlighet i århundraden, och idag är det den mest populära jäsade mjölkprodukten. Profeten korn. Historien om denna dryck är höljd av mysterium.
Läs Mer