Kategori Mjölprodukter

Profiteroles
Mjölprodukter

Profiteroles

Namnet på desserten döljer två motsatser. Å ena sidan - vinst i form av en mild, smältande dessert, å andra sidan - den möjliga kvalificeringen av kocken som kommer att börja förbereda profiteroles. Skålen tillhör de franska gastronomiska klassikerna. Att ändra dessertreceptet är strängt förbjudet.

Läs Mer
Mjölprodukter

Munkar

Donuts anses vara en av de mest älskade godis som barn och vuxna älskar. Dessutom är de i varje land beredda på olika sätt, vilket förklarar inte bara olika recept och modifieringar av uppsättningen av ingredienser, utan också produktens utseende. Det antas att för första gången sådana godsaker bereddes av de forntida romarna.
Läs Mer
Mjölprodukter

Croissant

I många år är croissanten en symbol på en läcker fransk frukost med kaffe eller varm choklad. En särskiljande egenskap hos denna doftande bulle är en halvmåneform. Dessutom bör grunden till de ursprungliga godsakerna bestå av smördeg. Men fyllningarna kommer att variera beroende på kockens personliga preferenser.
Läs Mer
Mjölprodukter

Fågelkörsbärsmjöl

Modern matöverflöd har lett till det faktum att det i butikerna var ett stort antal mjöltyper, både inhemsk och utländsk produktion. Bland stora delar av befolkningen ägs handflatan fortfarande av så välkända och praktiskt taget ”inhemska” vetemjöl - det är vad de flesta amatörskockar använder det för att baka.
Läs Mer
Mjölprodukter

Bagels

"Horned" godis är favoritbageriprodukten i vårt land. Baglar bakar från olika slags deg. Vissa människor älskar smuliga och spröda smördegsbröd, andra - flagnande. Det finns många älskare av frodig bakning. Bakning i form av en hästsko är "fylld" med olika fyllningar (både söta och salta), ströda med pulver, hälls över med glasyr.
Läs Mer
Mjölprodukter

Våffelskakor

När gästerna är på tröskeln och i kylen hängde musen, är det första som kan komma till värdinnan i tankarna att springa till närmaste butik för våfflakakor. Våffelskakor är en universal halvfabrik, på grundval av vilken du snabbt kan laga många olika snacks, kött, fisk eller söta rätter.
Läs Mer
Mjölprodukter

Donut

Bagels - Rysslands favoritdelikatess. Det är dessa bageriprodukter som beskrivs i ryska sagor och i konstnärliga verk av ryska författare och i folklåtar. Hur trevligt det är på en frostig vinterkväll, sitter i ett mysigt varmt rum, att dricka varmt, doftande te medan du håller baglarna. Faktum är att bagels eller bageriprodukter kallas bageriprodukter med låg luftfuktighet.
Läs Mer
Mjölprodukter

Friterad

Poferches, dumma, ragmurki, hotto keeki - alla dessa konstiga ord är ingenting som våra inhemska pannkakor. Ja, de älskas inte bara av oss utan också av japanerna, holländarna och alla andra nationaliteter. De är välmättade, lätt och snabbt kokta och, viktigast av allt, välsmakande. För en modern hemmafru är en nyckelfaktor i varje kulinarisk sökning snabbt.
Läs Mer
Mjölprodukter

Bröd med frön

Bröd har använts i mat sedan forntiden, den här produkten är en enande faktor för många kök och kulinariska traditioner i världen. Människor i varje land försöker diversifiera denna produkt med alla typer av tillsatser, och få mer välsmakande och ovanliga variationer av bakning. Bland tillsatserna till bröd i varje region är de som växer i området.
Läs Mer
Mjölprodukter

Grått bröd

Näringsläkare är enhälliga - grått bröd är mycket användbart för hälsa och viktminskning. Enkelt brunt bröd tillverkas av en blandning av råg och vete mjöl, så den här produkten innehåller alla fördelarna med båda spannmålen. Dessutom har bageriprodukten en behaglig smak, otrolig doft och många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för hälsan.
Läs Mer
Mjölprodukter

Osyrad deg

För att kunna laga läckra varma bakverk, smälta i munnen, måste du knåda degen ordentligt. Ingredienser av alla typer av deg innehåller mycket vitaminer, mikroelement och andra användbara ingredienser, så att en frukost med en sådan skål kan en person känna en kraftig kraft och kraft hela dagen.
Läs Mer
Mjölprodukter

Bullar

Redaktörerna för den välrenommerade affärsmagasinet Expansion Magazine gjorde kanelrullar och nötter i listan över 50 livsglädjer. En sådan enkel maträtt tilldelades en så hög rang! Men alla dessa munkar, bullar, baglar och mer - inte bara läckra bakverk. Detta är en praktisk mat som är lätt att ta med dig, det är ett sätt att visa dig själv som kock eller värdinna med gyllene händer.
Läs Mer
Mjölprodukter

Linsmjöl

Bland den stora mängden baljväxter som man känner till är linser en av de äldsta. Chowder, spannmål, tortilla från linser och mjöl från det har länge funnits i kosten för olika människor i världen som den viktigaste källan till vegetabiliskt protein. Samtidigt är linser en helt unik bönkultur.
Läs Mer
Mjölprodukter

Solrosmjöl

I dag, när det gäller livsmedelsförhållanden, presenteras många typer av mjöl, både inhemska och utländska, i butikshyllorna. Enligt traditionen fortsätter vete mjöl att vara det mest populära bland befolkningen - det är det som vanligtvis används av amatörkockar.
Läs Mer
Mjölprodukter

Degen

Läckra bakverk lämnar inte någon likgiltig. Kvaliteten och smaken på varje bakning beror till stor del på degen från vilken den är gjord. Denna produkt är en halvfabrik baserad på mjöl, mjölk eller vatten, jäst, smör, ägg, socker och salt. Detta är en homogen blandning av ingredienser, som efter bakning förvandlas till en luftig och krispig brödskorpa.
Läs Mer
Mjölprodukter

Kalach

Bland butikerna och bostadsbyggnaderna i den gamla ryska staden Kolomna finns det ett ovanligt museum - Kalachnaya. I dag är detta nästan det enda omnämnandet av Kalachs tidigare härlighet. En gång kunde ingen familj klara sig utan detta ceremoniella bröd, och en kvinna som inte kunde baka det ansågs inte anständigt. Idag visas han på våra bord utom jul.
Läs Mer
Mjölprodukter

Bakgrund vete mjöl

Huvudkravet för en hälsosam kost är att minska mängden mat som konsumeras genom att öka dess biologiska värde. För att huvudprodukten i den mänskliga dieten - bröd - ska uppfylla denna princip måste mjöl, från vilket det bakas, innehålla maximalt näringsämnen med måttligt kaloriinnehåll.
Läs Mer
Mjölprodukter

Mjöl Tempura

Tempura (eller tempura) är en speciell kategori av japansk mat. Gourmeter är övertygade om att tempura är förkroppsligandet av de grundläggande principerna och matlagningsegenskaperna i Land of the Rising Sun. De färskaste produkterna som används för att förbereda tempura, ovanlig värmebehandling, en speciell teknik - detta är en riktig triumf för det japanska köket.
Läs Mer
Mjölprodukter

Rusk

Crackers har länge varit en populär delikatess, och de konsumeras vanligtvis medan de dricker te. Gradvis användbara hemlagade skurkar ersatte de köpta med olika smaker och aromer. Men trots allt innehåller sammansättningen av köpta kex olika transfetter, smakförstärkare, konserveringsmedel och smaker som negativt påverkar människokroppen.
Läs Mer
Mjölprodukter

Omedelbara nudlar

Traditionell kinesisk maträtt med snabbnudlar består av spannmål. Tillsätt produkten av mjöl och stärkelse i soppor, sallader och grönsaksgrytor. Nudlar finns i kosten och i begränsade mängder i diskarna hos personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen. Histicelli med produktion av vermicelli. Snabbmaträtter hjälper fler än en värdinna runt om i världen.
Läs Mer
Mjölprodukter

Bagels

Baglar - kulinariska produkter från lamm. De är gjorda av vete mjöl. De har formen av en torus. De är mycket mer än torkning eller bagels. Strukturen är lös och mjuk. Hållbarheten är mindre än ovanstående produkter. Utseende Historia Jag undrar vad är historien för utseendet på denna mjölprodukt? I Ryssland var det bara nödvändigt att se hur mycket bröd som var i huset för att bestämma familjens rikedom.
Läs Mer