Kategori Oljan

Arganolja
Oljan

Arganolja

Arganolja är en olja tillverkad av stickade arganfrön, som endast växer i Marocko och Algeriet, vid gränsen till den stora Saharaöknen, i regionen där Berber-stammarna bor. Befolkningen på detta träd på planeten är cirka 2 miljoner träd. Detta hårdiga träd för lokala invånare är ett riktigt "livets träd" eftersom det ger dem mat, mat för lokala getter, medicin, kosmetika, bränsle, byggnadsmaterial, möbelråvaror.

Läs Mer
Olja

Ghee olja

Mänskligheten har nyligen blivit fixerad på sin egen hälsa och näring. Kända och favoritmat var vid en tidpunkt så skadliga att jag var tvungen att leta efter hälsosamma och lika smakliga alternativ. En av de mest värdelösa livsmedelsingredienserna visade sig vara smör. Fetma, hjärt- och blodkärlproblem, ätstörningar - detta är en förkortad lista över konsekvenserna av dess konsumtion.
Läs Mer
Oljan

Senapsolja

Senapsolja - vegetabilisk olja erhållen genom pressning, extraktion av senapsfrön. Det är en billig och allmänt tillgänglig källa till fettsyror, såsom omega-3 och omega-6, för människokroppen, som står tillsammans med fiskolja. Rekommenderas som biologiskt aktivt kosttillskott, som en naturlig leverantör av vitamin PP, A, D, E, K.
Läs Mer
Olja

Ghee

Om du tror att ghee är vanligt smör, bara smält, är du djupt felaktig. I verkligheten är det två olika produkter. De skiljer sig i konsistens, smak, arom och till och med kemisk sammansättning, vilket i slutändan påverkar produktens fördelar. Så vilket smör är hälsosammare: smör eller ghee?
Läs Mer
Olja

Rosehip olja

I många århundraden har vegetabiliska oljor ersatt oss med nyutvecklade kosmetika, dyra smaksättningar och till och med piller för allvarliga sjukdomar. Vissa förnekar den mirakulösa kraften hos organiska komponenter, medan andra tvärtom vägrar att använda tillgångarna till vetenskaplig utveckling. Den "flytande solen" från rosehip frön har länge lockats av dess färgglada förpackningar och lovande egenskaper tillkännagivna av tillverkaren.
Läs Mer
Olja

Grape Seed Oil

Hyllorna i stora kedjebutiker blir gradvis liknande hyllorna i veganska och vegetariska butiker. Sådana omvandlingar kan inte glädjas, för de betyder bara en sak: hälsosamma produkter blir närmare och billigare. Bland kokosnötsgrädde, ghee, amaranth och linfröolja tar druvfröolja stolt sin plats.
Läs Mer
Olja

Sojabönolja

Nästan hundra oljeväxter används av människor för att producera olika typer av vegetabiliska oljor. Och sojabönor finns också på den här listan. Man kan dock ofta höra att sojaprodukten inte är den mest fördelaktiga för människor. Är det sant och vad säger officiell vetenskap om sojabönfett? Nu får vi veta.
Läs Mer
Olja

Cederolja

Cederolja erhålls från cederträdnötter. Detta tall är ett vintergrönt träd som sprids i Ryssland såväl som i Asien, Mongoliet och Korea. Cedar lever mycket länge, upp till 700 år, och bär frukt ungefär varannan år. Men tall ger det största antalet nötter bara var femte år.
Läs Mer
Olja

Aprikoskärnolja

Naturliga oljor ökar populariteten tack vare anhängare av en hälsosam livsstil. De används i medicin istället för kraftiga salvor och geler, och i kosmetologi istället för dyra lyxprodukter. Den kulinariska miljön kunde inte hålla sig borta och använder naturliga oljor för beredning av drycker, mat och verkliga restaurangmästare.
Läs Mer
Olja

Kakaosmör

Kakaosmör är den viktigaste produkten för söta älskare. Kvalitet choklad, varma drycker, alla typer av råvaror och termiskt bearbetade desserter tillagas av det. För många är kakaosmör en analogi med chokladsmör, som vi så älskade att få i morgonte. Men kakaoprodukten är en fettkoagel, målad i en gulaktig vit färg, som utstrålar en trevlig växtarom och fyller den med hela rummet.
Läs Mer
Olja

Mandelolja

Mandelolja är en organisk produkt erhållen från mutterkärnor genom flytande extraktion eller kallpressning. Koncentratet är rikt på fleromättade fetter, organiska syror, vitaminer, mineraler, fytosteroler och tanniner. Därför har den antiinflammatoriska, slemlösande, antispasmodiska, hypokolesterolemiska och antioxidanta effekter på människokroppen.
Läs Mer
Olja

Valnötolja

I sig själv har en valnöt alltid betraktats som en symbol för visdom, bland annat eftersom formen på dess kärna liknar den mänskliga hjärnan. Även forskarna från det antika Persien sa: "Frukt av en mutter är hjärnan, och dess olja är sinnet." De ämnen som finns i sammansättningen av valnötolja stärker faktiskt nervsystemet och främjar intellektuell aktivitet.
Läs Mer
Olja

Majsolja

Värdefull fet olja tillverkad av majsfrön, vilket absolut inte är underlägsen konkurrenterna: solros eller oliv. Mistresses runt om i världen använder det för kulinariska ändamål. Majsolja är ett riktigt fynd för kosmetologer, eftersom det kan tränga in i de djupare skikten i huden, det är en allergivänlig produkt och är lämplig för absolut alla hudtyper och för alla åldrar.
Läs Mer
Olja

Avokado olja

Avokado har nyligen fyllt livsmedelsbutiker och hyllor i stora kedjebutiker. Få människor känner till de verkliga fördelarna med supermat och lämnar den vackra smaragdfrukten intakt. Ännu färre vet att avokado är en frukt som föll in i Guinness Book of Records (1998) på grund av dess höga närings- och energivärde.
Läs Mer
Olja

Solrosolja

Den post-sovjetiska mannen är van vid att använda solrosolja både för sallader och stekning av kött. Många är inte redo att byta ut en mild sötaktig smak för utomlands druvkärnolja, kokosnöt eller sesam. Men intresset för mat ökar. Det blir viktigt för människor vad de äter och hur denna mat påverkar kroppen.
Läs Mer
Olja

Bomullsfröolja

Bomullsolja (bomull) är en sällsynt gäst i hyllorna i kedjor. Produkten används som ett alternativ till skadlig solrosolja. Bomull har en hel rad användbara egenskaper, lämpliga för att klä sallader, stek mat och stuvning. Endast raffinerad bomullsprodukt används för mat.
Läs Mer
Olja

Olivolja

Enligt biblisk historia återvände duvan som släpptes av Noah efter den stora översvämningen till arken med en gren av ett olivträd. En annan legende, förknippad med detta träd, om författarskapet av de antika grekerna, har överlevt till denna dag. Grekerna sa att en gång uppstod en tvist mellan Athena och Poseidon: vem kommer att vara beskyddare för en av de antika grekiska städerna.
Läs Mer
Olja

Jordnötssmör

Många av oss känner jordnötssmör från amerikanska filmer och TV-program, men i vårt land är det inte särskilt populärt bland konsumenter. Denna oljiga produkt förtjänar emellertid inte en så låg klassificering. Jordnötssmör är gjord av jordnötter eller jordnötter. Till skillnad från namnet "jordnötter" är jordnötsfrukten inte en nöt.
Läs Mer
Olja

Pumpafrönolja

Pumpafrönolja är en av de dyraste ätliga vegetabiliska oljorna i världen; det är bara det priset på pinjenötterolja. Förklaringen till detta är en stor mängd råmaterial. För att få en liter oljig vätska måste du pressa ungefär tre kilo pumpafrön.
Läs Mer
Olja

Sesamolja

Sesamfröolja är en populär asiatisk mat. Enligt den europeiska kulinariska traditionen administreras den i homeopatiska doser och späds säkerligen med oliv- eller vegetabilisk olja. Dressing avbryter andra ingredienser och fyller skålen med en enda men alltför stark accent. Det finns två huvudsakliga sorter av olja: från råa sesamfrön (ljus); från stekt sesamfrön (mörk).
Läs Mer
Olja

Palmolja

Palmolja är en växtprodukt tillverkad av frukt av oljepalm. Kulturens födelseort är västra Guinea. Det är idealiskt för tillverkning av konfektprodukter avsedda för långvarig lagring. Det är intressant att produktionen av palmolja i industriell skala sedan 2015 överskred 2,5 gånger produktionen av andra vegetabiliska oljor (solros, sojabönor, raps).
Läs Mer