örter

Mint

Pepparmint är en örtartad växt som tillhör clamaceae-familjen. För närvarande finns det mer än 25 arter och 10 underarter av denna kultur. Sammansättningen av bladen och blommor i örten inkluderar flyktiga etrar, som ger växten en menthol smak. Mint innehåller också flavonoider, tanniner, vitaminer och mineraler. På grund av den rika ingredienskompositionen används pepparmynta mycket i traditionell och traditionell medicin.

Doftande gräs används för att stimulera matsmältningskörtlarna, eliminera spasmer, minska nervös irritabilitet, lindra huvudvärk och dämpa putrefactive flora i tarmen. Baserat på medicinska råvaror tillverkas infusioner, avkok, extrakt och eterisk olja. Dessutom används mynta i parfym-, kosmetik-, destilleri- och konfektyrindustrin.

Botanisk beskrivning

Pepparmynta är en flerårig gröda med krypande rhizom och upprätta, grenade stjälkar. Växtens medelhöjd varierar mellan 50-70 cm. Bladen på myntan är kortlövad, långsträckt med skarvade kanter. Dessutom är deras yttre yta målade i mörkgrönt och botten i en ljusgrön nyans. Corollas nära gräset är små, lila lila, samlade på toppen av skott i spikformade blommor.

De vanligaste sorterna av mynta: peppar, kryddor, katt, vatten, fält, japansk. För medicinska och kulinariska ändamål använder du den luftiga delen av gräset, som rivs av i torrt väder under blomningen. För torkning av växter är det bättre att välja en skuggad ventilerad plats där direkt solljus inte faller. Efter sublimering placeras minten i kartonger eller bomullspåsar. Arbetsstycket håller inte längre än 2 år.

Användbara egenskaper

Mint är en av de äldsta växterna som används i både västerländsk och östlig medicin. I gamla tider ansågs kultur som en integrerad "symbol" för kvinnors hälsa och användes främst som ett afrodisiakum. Århundraden senare fann assyrierna att örten förbättrar mental aktivitet, sömn och matsmältning. Intressant nog gnuglade de i Antikens Grekland mynta med en kropp och använde den som en deodorant, och i Romerska riket dekorerade de bord och doftade luften (före viktiga mottagningar). Man trodde att mentollukten ökar tankeens tydlighet och därför ställer upp för konversation. Denna "effekt" av anläggningen beror på flyktiga etrar som finns i dess luftdelar.

Mintegenskaper:

  1. Det stimulerar blodcirkulationen, lindrar smärta i angina pectoris, utvidgar kranskärlen, ökar tonen i kärlväggen.
  2. Eliminerar magkramper, stimulerar gallutsöndring, minskar intensiteten av illamående, lindrar migrän, minskar smärta vid spastisk kolit och enterokolit.
  3. Normaliserar hjärtrytmen, "lugnar" hjärtmuskeln.
  4. Undertrycker nedåtriktad flora, minskar risken för gastrointestinala infektioner.
  5. Stimulerar utsöndring av matsmältningskörtlar, ökar aptiten, förbättrar ämnesomsättningen.
  6. Lindrar känslomässig stress, påskyndar att somna och eliminerar ångestkänslan.
  7. Minskar den inflammatoriska processen i munhålan, fräschar andetaget.
  8. Ökar hudens skyddande funktioner, förstärker hårtillväxten.

Läkemedelsindustrin använder mynta som råmaterial för tillverkning av olika läkemedel: tabletter, aerosoler, balsam, droppar, salvor, lugnande te och alkoholinfusioner.

Indikationer för användning av aromatiska örter:

  • infektionssjukdomar: förkylningar, tonsillit, faryngit, rinit, bronkit;
  • patologi i det kardiovaskulära systemet: krampkärls spasm, angina pectoris, takykardi, hypertoni, cirkulationsfel;
  • nervstörningar: depression, sömnlöshet, stress, nervös agitation, migrän, minskat minne och uppmärksamhet;
  • störningar i matsmältningssystemet: kolik, dålig aptit, gastrit, helminthic infestations, kramper, kräkningar, flatulens, kolecystit, förstoppning;
  • lesioner i slemhinnor och hud: urticaria, herpes, dermatit, brännskador, akne, insektsbett, blåmärken, sprains;
  • reproduktionsstörningar: tung menstruation, smärtsam klimakterie.
  • Tillsammans med detta används pepparmintbaserade preparat för att förhindra hudcancer, förbättra immunsystemet och stimulera gallutsöndring.

Kontraindikationer för användning:

  • minskad utsöndring av magsaft (inklusive achlorhydria);
  • halsbränna;
  • arteriell hypotension;
  • tromboflebit;
  • allergiska reaktioner;
  • graviditet, amning.

Dessutom bör mynta tas med försiktighet till män, eftersom gräset sänker koncentrationen av testosteron i blodet, vilket är fylld med en försvagning av libido.

Kom ihåg att i fallet av missbruk av medicinalväxter har offret yrsel, illamående, "bifurkation" i ögonen, dåsighet, muskelsvaghet, kräkningsreflex, smärta i bröstbenet, minskad venös ton.

Kemisk sammansättning

I 100 g mynta koncentreras 70 kcal och ett brett spektrum av biologiskt aktiva ämnen. Den viktigaste komponenten i växten är en eterisk olja som innehåller 2,4-2,75% av massan av löv och 4-6% av blommor. Dessutom innehåller det tanniner, bitterhet, aromatiska hartser, vitaminer, fytosteroler, mineraler, organiska syror och flavonoidstrukturer.

Tabell nr 1 "Näringsvärde för mynta"
namnKoncentration i 100 gram gräs, gram
vatten78,65
Kostfiber8,00
kolhydrater6,89
proteiner3,75
aska1,76
fetter0,94
Tabell nr 2 "Den kemiska sammansättningen av mynta"
namnNäringskoncentration i 100 gram gräs, milligram
vitaminer
Askorbinsyra (C)31,82
Niacin (B3)1,71
Pantotensyra (B5)0,34
Riboflavin (B2)0,27
Betakaroten (A)0,21
Pyridoxin (B6)0,13
Folsyra (B9)0,11
Thiamine (B1)0,08
makronäringsämnen
kalium569
kalcium243
magnesium80
fosfor73
natrium31
Spårelement
järn5,08
mangan1,18
zink1,11
koppar0,33
Tabell nr 3 "Aminosyrasammansättning av mynta"
namnKoncentration i 100 gram gräs, gram
Asparaginsyra0,44
Glutaminsyra0,41
leucin0,28
valin0,19
fenylalanin0,19
glycin0,18
arginin0,17
lysin0,16
serin0,15
prolin0,15
isoleucin0,15
treonin0,15
tyrosin0,11
histidin0,08
tryptofan0,06
metionin0,05

På grund av den höga koncentrationen av mentol används pepparmynta både för terapeutiska ändamål, liksom för kulinariska och kosmetiska.

Eterisk olja

Mentholeter erhålls från pepparmynta blad genom ångdestillation. Dessutom är det från 1 kg av de insamlade råvarorna möjligt att extrahera endast 1,5 g ren flyktig olja. Beroende på tillväxtregion varierar koncentrationen av mentol i etern mellan 40-70%.

Pepparmyntaolja är en ljusgul (ibland grönaktig) vätska med en skarp uppfriskande lukt med subtila toner av kamfer. Eterns huvudsakliga handlingar: tonic, antiseptisk, slimlösande, anthelmintisk, antispasmodisk.

Dessutom används pepparmyntaolja på gården för att avvisa myror, kackerlackor, råttor och möss (som ett avvisande medel).

Tabell nr 4 "Sätt att använda eterisk olja"
AnsökningsmetoddosIndikationer för användning av mentoleter
Aromalampor1-2 droppar per 5 kvadratmeter. kvadratmeterLuftvägssjukdomar, nervös agitation, stress, sömnlöshet
Aromomedalon2 dropparRörelsesjuka vid transport, illamående, rinit, förkylning
Intern användning1 droppe (tillsammans med honung eller sylt) 2-3 gånger om dagen. Drick kefir, yoghurt, grönt te, juiceFlatulens, halsbränna, illamående, aptitbrist, mag- och tarmkramper
bad2-6 droppar (tidigare löst i en emulgator)Huvudvärk, nästoppning, muskelkramper
massage6 droppar eter per 15 g basfettoljaSömnlöshet, rinit, kramper, irritabilitet
Berikning av kosmetika3-5 droppar eter per 10 g basAkne, rosacea, klåda, mjäll
Aromatisering av alkoholhaltiga drycker (vodka, vin, sprit)6-8 droppar per 200 ml alkoholaromatisering
bastu2-4 droppar per 10 kvadratmeter. m kvadratAndningssjukdom, akne
insprutning1 droppe per 1 liter vatten (löst i 10 ml av en vattenlösning av klorofyllipt)Urinvägsinfektioner
Kall komprimering8-10 droppar eterisk olja per 200 ml vattenMuskelsmärta, skador, brännskador, huvudvärk, migrän

Innan du använder "flygande" mentol, läs noga listan över kontraindikationer.

Pepparmynta eterisk olja ska inte användas för:

  • graviditet, amning;
  • allergisk rinit;
  • barns ålder (upp till 7 år);
  • individuell intolerans mot mynta;
  • atopisk dermatit.

Dessutom ska mentololja inte användas mer än 20 dagar, och även kombineras med homeopatisk behandling.

Kom ihåg att en överdos av eter hotar med allmän svaghet, yrsel, minskat blodtryck, sömnstörningar och irritation i magslemhinnan.

Mint i kosmetologi

Under de senaste V århundradena har pepparmynta använts i stor utsträckning inom kosmetologi för att ta hand om oljig problematisk dermis. Hjälpmedel baserade på det framgångsrikt bekämpar hudproblem: utslag, kokar, purulenta abscesser, akne, ökad talgutsöndring. Dessutom används pepparmynta som ett sammandragande för att minska hudirritationen.

Effekten av växten på dermis (för extern användning):

  • normaliserar arbetet i talgkörtlarna;
  • Det har en lokal smärtstillande effekt, eliminerar klåda;
  • påskyndar läkningen av mikroskador i dermis;
  • stimulerar blodcirkulationen, stärker kapillärväggen, tonar stratum corneum;
  • minskar intensiteten hos akneutslag;
  • evens ut hudfärg;
  • förhindrar uppträdande av mjäll, minskar intensiteten av håravfall;
  • eliminerar "trötthet" i benen.

För kosmetiska ändamål kan pepparmynta användas både som ett enskilt medel (färskt) och som en komponentbeståndsdel i multikomponentpreparat (i form av ett extrakt, död ved eller eterisk olja).

Hemlagade skönhetsrecept:

  1. Oljig hudlotion. Ingredienser: 45 g torra myntablad, 40 ml gurksaft, 10 ml citronnektar. Häll gräs med kokande vatten (200 ml) och tillsätt de återstående komponenterna efter 30 minuter. Lotionen används två gånger om dagen efter en noggrann förfarande för borttagning av smink.

Med regelbunden användning av kompositionen förbättras hyen, små rynkor slätas ut, dermistonen jämnas ut.

  1. Mask för problematisk aknehud. Kombinera 15 ml pepparmynta avkok med kycklingprotein och aloe juice (3 ml). Applicera masken på grundligt rengjord hud i flera lager. Proceduren är två gånger i veckan.
  2. Sköljmedel för att stärka håret. Blanda i lika stora andelar (15 g vardera) myntablad, ekbark och hästsvans. Häll torkad blomma 500 ml kokande vatten och sila drogen efter 30 minuter.

Vid regelbunden användning av kompositionen (2-3 gånger i veckan) blir håret tjockare, starkare och silkeslen.

  1. Antiinflammatorisk mask för akne. Ingredienser: 15 g naturligt kakaopulver, 7 droppar pepparminteter, 1 tablett ascorutin (slipad). Kombinera dessa komponenter och flytta sedan blandningen försiktigt. Applicera masken i cirkulära rörelser på rengjord hud och undvik området runt ögonlocken. Skölj med mineralvatten efter 15 minuter med tillsats av pepparmyntbuljong (15 ml) och citronsaft (1 ml).

Kompositionen minskar irritationen i dermis, påskyndar läkning av pustler, minskar svårighetsgraden av akne.

  1. Rengöringsmask för kombinationsdermis. Ingredienser: 30 g gurkor, 8 g "apotek" bodyagi, 6 droppar eterisk pepparmynta. Metod för beredning: bringa pressade alger till pulverformig konsistens, kombineras med skalad grönsak. Mosade maskkomponenter i en mixer eller matprocessor.

Kompositionen används för att normalisera utsöndringen av talgkörtlarna, återställa hydrolipidbalansen i huden, djupt rena porer, läka mikrokrackor, stärka ytkärlen.

  1. Anti-aging mask för en vissnande dermis. För att skapa en komposition behöver du: pepparmyntbuljong (20 ml), krossad kelp (15 g), persikaolja (5 ml). För att förbereda masken räcker det att blanda alla komponenterna. Kompositionen appliceras på en ren ångad yta under 15 minuter och tvättas sedan av med vatten.

Masken ger näring, rengör och lugnar irriterad hud.

  1. Rengöringsmask för mogen hud. Aktiva ingredienser: 15 g avokadamassa, 5 g rosa lera, 7 droppar pepparminteter, 2 droppar jojobaolja. Principen för beredning och applicering av masken är densamma som i föregående fall.

Vid regelbunden användning av produkten minskar "svårighetsgraden" av åldersrimpor, hudens mikrorelägg är jämn och ansiktsgubben stiger.

  1. Pepparmynta isbitar. Beredningsschema: kombinera myntbuljong (30 g ört per 150 ml kokande vatten) med 0,5 ml mynteter och 0,3 ml mandelolja. Häll blandningen i formar, kyl i. Örtisen används för att uppdatera dermis, korrigera ansiktskonturer, bromsa åldringsprocessen och förbättra muskeltonen. För att få en terapeutisk effekt används aromkompositionen en gång om dagen (på morgonen efter rengöring av huden).

Kom ihåg att torka ansiktet med en "helande" kub bör snabba glidande rörelser strikt längs linjerna i lymfflödet.

Förutom "menthol" -skönhetsmasker som är tillagade hemma, rekommenderas det att du också använder köpta kosmetika som innehåller myntaxtrakt eller eterisk olja. Kom ihåg att upprätthålla ungdomlig hud inte är en lätt uppgift som kräver en kompetent integrerad strategi.

Mint i folkmedicin

Medel framställda av företrädare för Lamiaceae-familjen används både oralt (i form av infusioner, avkok, extrakt) och externt (i form av bad, lotioner, sköljningar, grönsaker).

Recept av traditionell medicin:

  1. Sirap för att förbättra aptiten. Ingredienser: 100 g färsk mynta, 200 g honung. Beredning: häll hackad ört 400 ml kokande vatten, kombinera med bi nektar. Insistera kompositionen i en termos i minst 15 minuter. För att stimulera matsmältningen, ta blandningen tre gånger om dagen före måltiderna (150 ml vardera).
  2. Avkok av gastrisk kolik, förkylning, bronkit. Mint torkad blomma (200 g) och dillfrön (15 g) häll kallt renat vatten (500 ml). Koka blandningen och insister sedan 40 minuter i ett vattenbad. Ta buljongen fyra gånger om dagen, 150 ml (helst mellan måltiderna). Med patologier i matsmältningskanalen konsumeras läkemedlet utan tillsats av honung eller socker.
  3. Fytokomposition från takykardi. För att skapa en terapeutisk "cocktail" behöver du 250 ml mjölk, 15 g färsk mynta, 5 g kryddnejlika. Kombinera dessa komponenter och slip sedan i ett vattenbad (20 minuter). Du kan lägga till naturlig honung eller lönnsirap till den beredda varma blandningen. För att normalisera hjärtslaget tas kompositionen på tom mage i en varm form av 200 ml.
  4. Salva för att lindra muskelsmärta. Kombinera 400 ml kroppsfett med 200 ml myntsaft (eller ett starkt avkok). Applicera på lokala områden. Denna komposition hjälper till att minska smärta i de sträckta ligamenten, påskynda läkningen av ytliga mikrosprickor och eliminera muskelspasmer.
  5. Lugnande bad. Häll 100 g mynta med 2 liter kall vätska, koka råvaran i 15 minuter. Tillsätt den resulterande blandningen i ett varmt bad (37-39 grader). Den optimala varaktigheten för proceduren är 15 minuter.

Mintbadet hanterar nervös spänning, muskelkramper och trötthet. För att förbättra den terapeutiska effekten läggs geranium eller grapefrukt eterisk olja till buljongen.

  1. Antihemorrhoidal kompress. För att förbereda grönsakerna behöver du färska pepparmyntsblad. Råvaror tvättas noggrant och krossas sedan tills juicen visas.Därefter läggs de hackade råvarorna på en bomullssvamp och appliceras på hemorroidskotten i 15 minuter.
  2. Halsskölj. Bevattningslösningen framställs av färsk mynta (15 g) och vitlök (10 g). De specificerade råvarorna krossas och sedan hälls 200 ml varmt vatten (90 grader), kyls. Det resulterande bakteriedödande medlet gurglar 2-3 gånger om dagen. Kompositionen är indicerad för smärta i struphuvudet, förstorade mandlar, inflammation i munslemhinnan.

Trots ett brett utbud av farmakologiska egenskaper tillagas menthol örtte ofta med myntte. Den terapeutiska drinken släcker perfekt törsten, eliminerar magkramp, slappnar hjärtmuskeln och stimulerar utsöndringen av gallan.

Slutsats

Mint är en flerårig medicinalväxt med en behaglig mentollukt. Sammansättningen av den läkande örten inkluderar aromatiska estrar, bitterhet, tanniner, flavanoider, vitaminer, mikro- och makroelement. På grund av den höga koncentrationen av phytonutrients har växten uttalat antispasmodiska, antiinflammatoriska, antioxidant, koleretiska och bakteriedödande egenskaper.

Mint används för att minska nervspänningen, eliminera magkolik, stimulera gallutsöndring, lindra huvudvärk och öka hudens skyddande funktioner. Förutom farmakologiska egenskaper har perenn utmärkta smakegenskaper. Mint används i nästan alla länder i världen för att ge skålen en kryddig "kyla". Så i England läggs det till såser för sidorätter med kött och fisk, och i Amerika blandas de med tomatdrycker, frukt- och grönsaksallad. Intressant nog, i spanska, arabiska och italienska köket, används pepparmynta som ett doftande krydda. Tillsammans med detta används växten för att smaka alkoholhaltiga drycker och förbättra smaken av konfektyr.

Titta på videon: Early Bird - Erkenci Kus 50 English Subtitles Full Episode HD (December 2019).

Loading...