Kosttillskott

Titandioxid (E171)

Titandioxid (E171) är ett livsmedelstillsats med goda blekningsegenskaper, därför används den i många områden (tillverkning, kosmetologi, livsmedelsindustri). Det finns andra namn på E171: titandioxid, titandioxid, titandioxid och titandioxid.

Tillsatsbeskrivning

Den kemiska sammansättningen av E171: titandioxid (ansvarig för blekning) och titanvit. Under uppvärmningen blir ämnet svagt gult. Det är ett inert ämne som inte upplöses i vatten, solros och olivoljor eller alkohol.

I naturen finns titandioxid i vissa mineraler, såsom brookte, rutil och anatas. Färgämnet är ett vitt pulver utan distinkt smak och arom. Det kännetecknas av långsiktigt motstånd mot solljus, sura förhållanden, alkalier och temperatursvingningar.

Vita kristaller i fraktionerad form används i industriella grenar. De erhålls på de två vanligaste sätten. Den första är sulfat från ilmenterat koncentrat, den andra är klorid från titantetraklorid.

De viktigaste egenskaperna hos titandioxid: den är inte giftig alls, har kemisk beständighet, förändrar inte lukten (endast skuggan ändras under uppvärmning), har en hög fuktbeständighet, är helt kompatibel med absolut alla filmprodukter, har en hög vitare och samtidigt färgförmåga.

Titaniumoxid i kosmetologi

E171 används för produktion av olika krämer för en enhetlig och högkvalitativ solbränna, i salvor för allergiska reaktioner. Det är erkänt som ett av de bästa ämnena som skyddar huden mot ultravioletta strålar som orsakar hudmelanom.

Titandioxid finns i kosmetika och kosmetika, såsom pulver, läppstift, ögonskugga, antiperspiranter, tvål och tandkräm. Fans av naturlig kosmetika förbereder tvålen själva och väljer nödvändiga och högkvalitativa komponenter. I tvål är den väsentliga komponenten E171, som inte bara ger önskad nyans, utan också skyddar den från solljus. Med hjälp av ett tillsatsmedel erhålls ett högkvalitativt kosmetiskt material, inklusive titanmica (mättad pärlemor).

Titandioxid i livsmedelsproduktion

Användningen och den utbredda användningen av titandioxid i livsmedelsindustrin började 1994, främst som ett naturligt färgämne, tack vare vilken en otrolig blekningseffekt erhålls. I livsmedel anses E171 vara säkert, men forskning och tester är på god väg för att bestämma tillsatsens effekt på människokroppen.

Färg är en oumbärlig komponent i produktionen av torra blandningar, mejeriprodukter och snabb frukost. Som en naturlig blekmedel används för massproduktion av tuggummi. Med hjälp av titandioxid utförs blekning av krabbor (deras vita delar) och andra skaldjursprodukter.

Livsmedelsindustrin behöver E171, eftersom titandioxidfärgämne är den primära ingrediensen för att tillverka kakor, bullar, godis och andra produkter. Den dagliga satsen för en person med detta kosttillskott bör inte vara mer än 1 procent.

Titandioxid i medicin

Läkemedelsindustrin stod inte heller åt sidan, eftersom E171 är en av komponenterna i många läkemedel. Det är avsett att:

  • ge piller eller kapslar en vitaktig färg;
  • göra dem mer presentabla;
  • förlänga läkemedlets hållbarhet.

Vit titandioxid används i stor utsträckning i den medicinska industrin för produktion av tablettberedningar och vitaminkomplex. Att lägga till pulver till grunderna i krämer, suppositorier, pasta och andra farmakologiska läkemedel har blivit vanligt.

Titandioxid i andra områden

Titanoxid kan också återfinnas vid tillverkning av färg och lackprodukter (till exempel laminerat papper och plast). Ämnet har en eldfast förmåga, så det är nödvändigt för tillverkning av optiska glas. Även känd för dess användning för att skapa vit för beläggning av svetselektroder. Tack vare detta tillsatsmedel ökar motståndet mot blekning och åldrande av topografisk färg, de strukturella egenskaperna hos pappersmassan i kartong- och pappersindustrin förbättras.

Produktion av pigment baserade på titandioxid (tusen ton per år) i vissa länder
landMaximal årlig produktionskapacitet
Amerika300
Kanada20
Tyskland140
Storbritannien150
Frankrike105
Finland120

Titandioxid används i form av mikropartiklar inom området nanoteknologi, men detta är fortfarande en ny riktning vid tillämpningen av E171. Därför är den globala konsumtionen av mikropartiklar cirka två tusen ton per år. Efterfrågan på titandioxid beror på att det under de senaste åren har ökat produktionen av konsumtionsvaror och andra sektorer i den nationella ekonomin. I utvecklade länder bör tillskottets konsumtion vara 2 kg per person, men detta är ganska svårt att uppnå, till exempel är Ryssland endast 300 gram. Försäljningsmarknadernas och konsumtionens kapacitet ökar snabbt, och detta antyder att detta livsmedelstillsats på världsmarknaden har ganska goda utsikter.

För storskalig produktion av keramik, glas och gummi används titandioxid som katalysator för kemiska reaktioner, så du kan använda den färdiga produkten vid förhöjda temperaturer. Titandioxid har en gynnsam effekt på trä, det skyddar den från strålning av solljus.

Hur påverkar E171 hälsan?

Effekten på människokroppen av ett kosttillskott undersöks idag. Det är tillåtet i många stater: Ryssland, Vitryssland, Europeiska unionen, Amerika, Kanada och andra. Detta färgämne finns i Codex Alimentarius (en sammanställning av internationella livsmedelsstandarder) som ett värdefullt livsmedelstillsats.

Enligt resultaten från många studier konstaterades det att ämnet inte skadar personen, men är det sant? Tillsatsen absorberas inte och ansamlas inte i kroppen, efter några timmar avlägsnas den från den. Tester har genomförts som antyder att titandioxid, när den konsumeras, kan förstöra kroppens celler. Men även om detta yttrande inte bekräftas av forskare.

Det rekommenderas inte att använda ett kosttillskott för personer som har ett svagt immunförsvar, njur- och leversjukdomar. Inandning av vitt pulver ökar sannolikheten för cancer. Detta bekräftas av experiment genomförda på råttor. Ett färgämne tillsattes gnagarna efter fem dagar, hälsotillståndet och råttornas allmänna tillstånd kontrollerades. Under dessa 5 dagar deformerades kromosomer i gnagare, DNA-kedjan bröts. Metabolism hos råttor förekommer flera gånger snabbare än hos människor, därför kan resultaten vid testning av människokroppen efter konsumtion av E171 variera avsevärt.

Man trodde att E171 är ett ofarligt ämne som inte orsakar kemiska reaktioner i levande organismer, men det är det inte. Tillsatsen har en stark mekanisk effekt på levande celler och kan helt förstöra deras naturliga struktur. Det är mycket troligt att titandioxid damm har cancerframkallande egenskaper och kan påverka människors välbefinnande negativt.

Trots långtidsstudier och experiment används E171 som ett livsmedelstillsats och anses säkert, förutsatt att det tillsätts till livsmedel i minimala doser.

Titandioxid, var den än används, är en oumbärlig och naturlig tillsats. Detta beror främst på dess tekniska egenskaper: det förhindrar, helt eliminerar oönskad färgning av livsmedelsprodukter, är känt som ett färgämne för produkter och blandningar, ger färdiga produkter ett attraktivt utseende. Det viktigaste är att detta tillskott erhålls från naturliga organiska källor. Experter säger att endast vid överdosering kan biverkningar uppstå, så tillsatsen är tillåten i många stater, eftersom dess skadliga aspekter inte utgör någon väsentlig risk för människors hälsa.

Titta på videon: Titandioxid E171 gesundheitsschädlich als Farbstoff in Lebensmitteln? (December 2019).

Loading...