Kosttillskott

Para-hydroxibensoesyra-heptyleter (E209)

Kosttillskott E209, som också har namnet para-hydroxibensoesyra-heptylester, är ett konserveringsmedel som ser ut som vitt kristallint pulver. Lukten av tillsatsen är ganska subtil, och ofta saknas helt och hållet, smaken är skarp.

Det är värt att notera att användningen av E209 i de flesta länder är förbjuden, eftersom denna tillsats är farlig. I Ryssland förbjöds detta konserveringsmedel år 2008 och i Amerika används tillsatsen i livsmedelsproduktionen, särskilt tillsatsen för bryggning. Det används för att stabilisera ölet. Utöver livsmedelsindustrin har produkten fått viss användning i kosmetisk och farmaceutisk produktion.

Hur man producerar

Detta konserveringsmedel skapas artificiellt: salicylsyra, med en viss kemisk reaktion, börjar frisätta E209-syra (heptylester). För att erhålla heptyleter genomföres reaktionen också under tryck med användning av natriumfenolat. Detta ämne är karboxylerat med koldioxid.

Heptyleter separeras från salicylsyra, varefter den behandlas med n-heptanol. Resultatet är ett färdigt vitt pulver. Det är värt att notera att när detta ämne får slemhinnor eller hud kan det orsaka rodnad och urticaria.

När du använder tillsatsen i livsmedelsprodukter får den färdiga skålen en uttalad kryddig smak. Liksom de flesta konserveringsmedel används E209 för att förlänga hållbarheten för den färdiga livsmedelsprodukten och för att förhindra eller stoppa utvecklingen av olika bakterier, jäst och mögel.

Effekt på kroppen

Genom att konsumera detta tillskott med mat eller komma i kontakt med huden kan eter framkalla intoleransreaktioner, orsaka allergier och kvävning. Astma, urtikaria och anafylaktisk chock är också möjliga. Om det kommer in i ögonen kan E209 orsaka kontaktdermatit och irritation. Om du kommer in i magen kan en person känna en brinnande känsla. Avslöjas och det faktum att användningen av detta tillägg är möjligt hjärtstopp.

Samtidigt hävdar läkare och forskare som studerade effekten av E209-tillskottet på människors hälsa och kroppen att den dagliga dosen av heptyleter inte kommer att kunna orsaka någon skada för en frisk vuxen. Dagligt intag - 10 mg per 1 kg kroppsvikt. Detta ämne utsöndras av njurarna i oförändrad form.

Numera är det ganska svårt att hitta en produkt som inte innehåller livsmedelstillsatser. Ofta i hyllorna kan du hitta produkter som innehåller farliga ämnen. Denna riktning är ännu inte reglerad i lag, därför är det viktigt att noggrant studera etiketten på produktförpackningen innan du köper för att skydda dig mot möjliga sjukdomar och konsekvenser.

Loading...